這次家庭旅遊原先規劃三天兩夜，因跨了星期六，未能提早安排，所以，只好將連住兩晚的計劃修改，查了台南>集集>水里>車埕>日月潭，相距似乎也沒有很遠，旅遊計劃改成兩天一夜行。
週日一早出發，往集集武昌宮前進，廟的後方乃921地震時主廟震倒，全台唯一保存良好九二一大地震寺廟， 目前新廟為重建，一旁有浙江泰順廊橋，採用榫卯結構處理，沒有用釘子
橋上供奉月老，參觀完宮廟後，可至後方看原武昌宮因921地震後，完整被保留下來，其鋼筋彎折程度，大自然的力量讓人敬畏。
離開宮廟後，我們沿著八張街走，經過碧雲製冰城(便宜好吃)，續行在民生東路口(7-11)旁，有家低調餐廳，其外觀為白色貨櫃屋開了兩扇玻璃窗一扇門~光地蔬食
因為內用時，店內有其他消費者，故以google 上之照片作參考
我們點了六樣主餐~昆布野菇炊飯、打拋豆腐藜麥飯、光地食蔬咖哩飯、鮮菇蔬菜粥、酸白菜鮮蔬煲，每樣都嚐一點，很有原形食物的口感與香氣，清爽好吃，值得推薦用餐，用餐間討論著飯後吃冰一事，後來闆娘推薦~獻堂老兵嫩仙草。
我們先到碧雲製冰買了桂圓糯米糕、酸梅冰、芋頭牛奶冰，便宜好吃。
炎熱的天氣，只有冰棒是無法滿足的，來到了獻堂冰舖，我們點了八寶冰及綜合嫩仙草盛宴，仙草滑嫩可口，其他配料也不馬虎，獻堂和光地這兩家都是年輕人在經營，很值得大家在地消費，給他們鼓勵。
吃飽了該走走，便驅車至明新書院，認真講這三個點都在同一條街上只是名稱有集集街、民生路、民生東路。
書院旁就是生態教育園區的後門，我們走入繞了一圈，有銀葉樹、台東漆樹…，大多數都有立牌解說，因為晚餐預訂了-車埕~澄石新天畝餐廳，營業至18:00，看了時間，該去水里check in ，再前往餐廳用餐。
到了車埕，找停車位到處都是計次為主，每次100元，但有些停車場只營業到17:30，時間到出入口會上鎖，於是找了家民營且不關門(飯後有看到公有停車場，營業時間24小時，也是計次100元)。
車埕的店家大多數只營業至17:00~18:00，所以晚餐時刻較少遊客，澄石給了我們日式包廂，最後點餐時間為18:00，用餐時間則為90分，一般餐廳大都如此規定，而我們原本要點個鍋物，但只剩套餐，或許較好備料吧!
餐後，附近隨意走走，幾乎沒有遊客，很安靜，店家都已關上大門，來到了貯木池後，水邊蚊子較多，沒待多久，還是回水里買明天的早餐、聊聊天較實在。
經過一晚的討論，立漿行程靜待下次，明天以騎車環潭為主，老婆也連繫了住在埔里的大學同學來當導遊、領騎。
第二天我們離開水里往日月潭前進，先到向山左側有家美利達租車，這裡的計費方式採小時計，@小時100元，如果環潭一圈換算下來約三小時，每人就得300元，一行2100，似乎有點貴且會有騎乘壓力，於是續往水社方向走，來到7-11旁，店家為旅人，他們在伊達邵也有分店，可以甲租乙還，且以計次為計費方式，最晚可至18:00，我們覺得很划算，這樣就可以慢慢欣賞風景了，不然 被美國CNN媲美為全球最美自行車道之一 的日月潭環潭之旅，就顯得匆忙窘迫，挑選好車後，友人與店家有點熟識，給了不錯的價格，經討論，往朝霧方向順時針繞騎一圈。
第一站停車休息點文武廟(沿途也有不錯的拍照點，可補充水分)，我們將車放置一旁，入廟堂走走，外籍遊客也不少。
續騎來到九蛙地景，目前水位上有七隻，參考說明水容量還有90%
這環潭路線可不是平路喔! 還是有上、下，有些路段若不常騎單車，用牽的也是個選項，不過，現在有電輔車、電動車可租借，或許能遊玩的更盡興。
過了水蛙，這裡的水色為湖水綠，秒像國外的海邊景色般，好天氣出遊，就是CHILL~
日月潭與九族文化村間有纜車可搭乘，環潭中會經過纜車站，棕櫚樹及鳥居門拱，讓我們像是在日本，又像置身南洋
經過了幾個地景建物後，來到伊達邵，這裡有市集，今天雖是週一，不過人潮還是很多，看到有人拿著九蛙燒，來到蒸開心餐飲店，店家前便是賣著九蛙燒，若是店內消費每滿600元，送一串，我們消費了1800左右，換了三張兌換卷，若是給五星好評還可送玻璃瓶裝可樂(或雪碧)，餐點來後，口味不錯，換了三瓶飲料，看了地圖我們已經騎了半潭了，加油!!!
下一個點玄奘寺， 寺院位於日月潭環湖公路小山頭上，為整條環湖公路之最高點，制高點看日月潭，天空雲層漸厚，正對面是大淶閣，續騎，在路旁看到正在開花的血藤花。
騎著騎著來到環湖一號隧道口，友人示意要往左邊上騎，否則會繞較遠路，不過這段路較陡，且有些路中有階梯，基於安全考量也可用牽的。
最後會來到月牙灣、向山遊客中心
此次環潭，若要參加四季認證活動，可參考下方內容說明，或上FB日月潭國家風景管理處的粉絲專業有更細部說明，我們在17:20前回到旅人租車店，完成此次的環潭之行，讓大家更認識日月潭及周遭的人、事、物，或許還可再來收集秋、冬喔!
